Запеканка с мясом, морковью и цветной капустой

Name: Запеканка с мясом, морковью и цветной капустой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 person
Cuisine: Украинская
Ingredients: Запеканка с мясом, морковью и цветной капустой

Ингридиенты:

На 2 порции потребуется

✔️ 1 морковка

✔️ 2 горсти цветной капусты

✔️ 2 ст.л. фарша

✔️ 1 ч.л. лука

✔️ 100 мл. молока

✔️ 1 ч.л. сливочного масла

✔️ 1 ч.л. рисовой муки

Описание рецепта

Запеканка получается сочная и нежная. Сочетание фарша, моркови и цветной капусты хороший вариант что приготовить на обед или ужин для ребенка. Можно кушать как полноценное блюдо. Готовить можно с добавлением любого фарша, например кролика, курицы, говядины, телятины или нежирной свинины. Пошаговый рецепт с фото смотрите ниже.

Как приготовить Запеканка с мясом, морковью и цветной капустой

Морковь и цветную капусту отварить до готовности в подсоленной воде.

Отдельно сварить соус. Для этого в кастрюльке растопить чайную ложку сливочного масла, добавить чайную ложку рисовой муки, залить холодным молоком и дать покипеть пару минут постоянно помешивая. Можно немного подсолить.

К фаршу добавить мелко нарезанный лук и столовую ложку соуса, размешать.

В форму для запекания слоями выложить натертую цветную капусту - соус-фарш-натертую морковь-соус. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40. Приятного аппетита!