Суп желательно включать в рацион ребенка.
При варке овощи сохраняют больше витаминов, чем при тушении.
Чтобы суп был максимально полезным, желательно придерживаться следующих рекомендаций:
- Продукты для супа выбирайте те, что уже введены в рацион ребенка,
- Варить суп надо на маленьком огне, чтобы сильно не кипел,
- Для приготовления супов для детей до 3-х лет лучше выбирать мясо нежирных сортов, например мясо кролика, курятина, телятина или индюшатина.
- Рекомендуется готовить супы на не крепком бульоне. То есть к супу добавлять уже вареное заранее мясо,
- До года солить блюда нельзя, в овощах содержится необходимая норма соли. От года можно давать 1 г соли в сутки, это на кончике ложки,
- консистенцию супа делайте такую, которую ест ваш ребенок. Например, до 9 месяцев в виде пюре, с 10 месяцев толченый или перетертый через сито, от года в виде мелких кусочков,
- Для рыбных супов лучше выбирать рыбу морских сортов - хек, минтай, треска, форель и др.
Рецепт супа для ребенка 7, 8, 9, 10, 11 и 12 месяцев должен быть максимально простой, потому что у мамы мало времени на приготовление. Суп можно готовить из гречки, риса, пшена, чечевицы, овсянки, овощной, рыбный и другие. Это может быть суп-пюре, суп с кусочками или перетертый через сито. Все зависит от возраста ребенка. В этом разделе вы найдете простые рецепты различных супов для ребенка до года.