Булгур мелкого помола быстро варится и нежный на вкус. Из него быстро и удобно готовить каши, тефтели. Каша с булгуром, овощами и мясом получается очень питательной. Хороший вариан..
Можно делать как из свежего мяса, так и с предварительно замороженного шарика фарша. Главное хорошо помять фарш с манкой и луком. Так фарш станет однородным, а фрикадельками мягкие..