Парові котлети з кролика, гречана каша та помідор

Складові:

На одну порцію потрібно:

✔️ 2 ст.л. дрібно помеленого фаршу

✔️ 1 ст.л. натертого та добре віджатого кабачка

✔️ півтори ч.л. натертої цибулі

✔️ 1 ч.л. манки

✔️ 1 перепелине яйце

✔️ сіль за бажанням

✔️гречка

✔️пів помідора

Опис рецепту

Смачний та поживний варіант обіду для дитини як до року, так і після року. М'які котлетки, смачна і корисна гречка та соковитий помідор. Малюку, який сам ще не хоче жувати котлети, можна їх розім'яти та змішати з кашею. Кролика можна замінити куркою, або індичкою.

Пошагові рецепти з фото дивіться нижче в рекомендованих рецептах.

Гречку відварити, додати трохи масла. З помідора зняти шкірку та нарізати.

Котлети готувати так: кабачок натерти на середню терку та гарно віджати. Цибулю теж натерти. Змішати фарш, кабачок, цибулю, манку та яйце. Можна трішки підсолити за бажанням. Трошки пом'яти, щоб став однорідний. Швидко сформувати 2-3 котлетки, поки кабачок не пустив багато соку. Готувати на пару хвилин 15-20. Смачного!