Котлети з вівсяними пластівцями без яйця та картопляно-горохове пюре

Складові:

На 2 порції котлет потрібно:

✔️ 4 ст.л. фаршу 
✔️ півтори ст.л. дрібнозернистих вівсяних пластівців
✔️ пів невеликої цибулини
✔️ 2 ст.л. молока
✔️ трішки солі

 Для пюре:

✔️ 1 середня картоплина
✔️ 2 ст.л. зеленого горошку (можна замороженого)
✔️ пів ч.л. вершкового масла

Поділіться рецептом:

Опис рецепту

Простий в приготуванні та смачний обід для дітей до року та після року. Котлети виходять м'які та смачні. Їх можна готувати на пару, чи запікати в духовці. Найкраще робити з фаршу кролика, телятини, курятини чи індичатини. До року можна котлетку розім'яти. Пюре з картоплі та горошку має чудовий смак та цікавий колір.

Покроковий рецепт котлет дивіться тут https://food4baby.com.ua/kotletu-z-vivsiankoi
Покроковий рецепт пюре дивіться тут https://food4baby.com.ua/pyre-z-kartopli-i-goroshka

Котлети готувати так: вівсяні пластівці залити молоком на 10 хвилин. В фарш натерти чи дрібно нарізати цибулю, додати розмокші пластівці, підсолити та гарно все вимішати. Сформувати 4 котлетки, а далі як вам зручно. Можна в пароварці готувати 20-30 хвилин, можна запекти в духовці 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. 

Пюре готувати так: картоплю почистити від шкірки та нарізати невеликими шматочками, додати горошок. Залити водою та поставити варитись до готовності овочів. Коли овочі будуть готові, злити бульйон в чашечку. Гарно потовкти овочі, додати масло та по бажанню трошки солі. Якщо пюре буде густувате, розбавити бульйоном до потрібної консистенцї. Якщо будуть заважати дрібні шкірки від горошку, перетріть пюре через сито.

Задати своє питання можна нижче