Котлеты с овсяными хлопьями без яйца и картофельно-гороховое пюре

Ингридиенты:

На 2 порции котлет потребуется:

✔️ 4 ст.л. фарша

✔️ полторы ст.л. мелкозернистых овсяных хлопьев

✔️ пол небольшой луковицы

✔️ 2 ст.л. молока

✔️ немного соли

Для пюре:

✔️ 1 средняя картофелина

✔️ 2 ст.л. зеленого горошка (можно замороженного)

✔️ пол ч.л. сливочного масла

Поделиться рецептом:

Описание рецепта

Простой в приготовлении и вкусный обед для детей до года и после года. Котлеты получаются мягкие и вкусные. Их можно готовить на пару или запекать в духовке. Лучше всего делать из фарша кролика, телятины, курятины или индюшатины. До года можно котлетку размять. Пюре из картофеля и горошка имеет прекрасный вкус и интересный цвет.

Пошаговый рецепт котлет смотрите здесь https://food4baby.com.ua/kotletu-s-ovsiankoi

Пошаговый рецепт пюре смотрите здесь https://food4baby.com.ua/pyre-s-kartofelia-i-goroshka

Котлеты готовить так: овсяные хлопья залить молоком на 10 минут. В фарш натереть или мелко нарезать лук, добавить размокшие хлопья, подсолить и хорошо все перемешать. Сформировать 4 котлетки, а дальше как вам удобно. Можно в пароварке готовить 20-30 минут, можно запечь в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Пюре готовить так: картофель очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками, добавить горошек. Залить водой и поставить вариться до готовности овощей. Когда овощи будут готовы, слить бульон в чашку. Хорошо растолочь овощи, добавить масло и по желанию немного соли. Если пюре будет густоватое, разбавить бульоном до нужной консистенции. Если будут мешать мелкие шкурки от горошка, перетрите пюре через сито.


Задать свой вопрос можно ниже