Торт на 1 рочок, 2 рочки для дівчинки чи хлопчика без цукру

Складові:

На тортик діаметром 20 см. потрібно:

Тісто:

✔️півтори склянки натертого сирого гарбуза

✔️2 курячих яйця

✔️1 дитячий сирок без наповнювача (100гр)

✔️пів склянки дрібних вівсяних пластівців

✔️1 склянка цільнозернового борошна

✔️1/6 пачки вершкового масла

✔️пів ч.л. соди

Крем та начинка:

✔️4 шт. печених середніх солодких яблук (1склянка м'якоті)

✔️1/6 пачки вершкового масла

✔️2 дитячих сирка без наповнювача (100гр)

✔️150 грам некопченого чорносливу

Опис рецепту

Перший день народження - дуже важливий день. Так хочеться порадувати дитинку гарними іграшками та смаколиками. По цьому рецепту ви приготуєте торт, який можна їсти дітям одного року. Коржі з гарбуза, начинка з чорносливу, а крем з яблук та сиру - поживне, смачне та корисне поєднання. Без цукру та мастики. Для дорослих він буде слабо солодким, а для діток - в самий раз, так як вони ще не настільки звикли до солодкого смаку. Цей торт підійде на рочок і для хлопчика і для дівчинки, просто прикрасьте його в хлопчачому чи дівчачому стилі.

Як приготувати Торт на 1 рочок, 2 рочки для дівчинки чи хлопчика без цукру

Увімкнути духовку на 180 градусів. Підготувати форму для запікання діаметром 20 см. Змазати пергамент олією та застелити ним форму. В миску всипати півтори склянки натертого гарбуза, додати сирок, яйця, подрібнені родзинки, масло та соду, гарно перемішати.

Додати вівсяні пластівці та борошно, ще раз перемішати.

Висипати тісто в форму для запікання та поставити в розігріту духовку. Випікати приблизно 60-80 хвилин. Разом з тортом можна запекти яблучка. Дістати торт з форми і дати повністю охолонути.

Тим часом готуємо крем. В блендер покласти 2 сирка, м'якоть печених яблук та 1/6 пачки вершкового масла. Перебити, перекласти в тарілку, поставити в холодильник.