Рецепт КАБАЧКОВО-КАРТОПЛЯНИХ оладків з м‘ясом

Складові:

На сімейну порцію потрібно:

✔️ 1 середній молодий кабачок

✔️ 2 середні картоплини

✔️ 2 курячих яйця

✔️ шматочок вареного м'яса (можна сирий фарш декілька ложок)

✔️ 4 ст.л. без гірки рисового чи ін.борошна

✔️ пів середньої цибулини

✔️ кріп, шпинат за бажанням

✔️ сіль, олія

Опис рецепту

Спрорбуйте цей рецепт КАБАЧКОВО-КАРТОПЛЯНИХ оладків з м‘ясом. Чудовий варіант як урізноманітнити вечерю чи обід для дитини в рік та після року. Ще один спосіб, як подати дитині овочі та м'ясо. Смачні, поживні, збалансовані. Можна подавати зі сметаною чи густим йогуртом, свіжими овочами.

ГОТУВАТИ ТАК:

🥒Кабачок та картоплю натерти на середню терку та гарно віджати сік. Додати борошно, яйця, натерту цибулю, подрібнене м'ясо. Можна звичайну цибулю замінити зеленою та додати трохи кропу при бажанні. Гарно розмішати.

НЕ СОЛИТИ! Сіль відразу потягне сік, тісто стане рідким та оладки будуть тонкі.

🥒Візьміть меншу миску, відкладіть в неї 6 ст.л. з гіркою тіста. Посоліть і відразу викладайте на розігріту сковорідку. Решту тіста залишайте без солі. Спочатку можете посмажити без олії порцію для дитинки. Ці млинці зробіть тоншими та меншими, щоб без олії проготувалися (можна накрити кришкою і зробити невеликий вогонь)

🥒Для дорослих додайте трохи олії на сковорідку, випікайте на середньому вогні. Кожну порцію тіста солити відразу перед тим, як викладати млинці на сковорідку.

С М А Ч Н О Г О