Деруни з м'ясом з картоплі та моркви на пару для дітей

Складові:

На 1 порцію потрібно:

✔️ 1 невелика картоплина

✔️ пів невеликої морквини

✔️ 1 ч.л з гіркою цільнозернового, рисового чи білого борошна

✔️1-2 ст.л. фаршу

✔️шматочок цибулі

Опис рецепту

Деруни з м'ясом з картоплі та моркви на пару - дуже смачна та корисна страва. Підходить як для дорослих, так і для дітей до року та після року. Рецепт дуже простий. Можна готувати з різного фаршу, наприклад курятини, телятини, індичатини чи крільчатини. Гарний варіант, що приготувати на обід для дитини. Страви з овочів на пару зберігають більше вітамінів, ніж варені. Обов'язково спробуйте приготувати ці корисні не смажені деруни.

Як приготувати Деруни з м'ясом з картоплі та моркви на пару для дітей

Картоплю і моркву натерти на середню терку, додати борошно і сметану (не обов'язково), добре перемішати, НЕ солити! У фарш дуже дрібно порізати або натерти цибулю, трохи посолити, добре пом'яти.

Можна зробити в маленьких формочках кілька штук, можна в одній формі побільше зробити один дерун і потім просто розрізати. Як буде зручно.

Формуємо деруни: ВАР.1. форму застелити харчовою плівкою. Половину суміші з картоплею викласти на дно, розрівняти. Зверху тонким шаром розподілити фарш. На фарш викласти решту картоплі, можна трохи підсолити для дитини після року. ВАР.2. Змішати овочі та фарш, викласти у форму дерун, товщиною +- 2 см.