Солодка запіканка з пшона з морквою та яблуком

Складові:

На 2-3 порції потрібно:

✔️ 4 ст.л. сухої крупи пшона

✔️ 1 солодке яблуко

✔️ 1 невелика морквина

✔️ 50 грам дитячого творожка або кефіру

✔️1 куряче яйце, або 4 перепелиних

Опис рецепту

Ця запіканка добре підійде на сніданок або перекус. Як соус можна використовувати фруктове пюре, сирок або мікс з сирка і пюре. Якщо хочете на сніданок, кашу і моркву можна зварити з вечора і поставити в холодильник.

Як приготувати Солодка запіканка з пшона з морквою та яблуком

Пшоно відварити до готовності, злити зайву воду. Моркву відварити. Почищене яблуко та моркву натерти на середню терку.

Змішати всі складові, гарно перемішати.

Викласти суміш в форму, застелену пергаментом. Можна і порційно в силіконових формочках зробити. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 30-35 хв.

Дістати з духовки, остудити. Відрізати шматочок запіканки, зверху помазати творожком чи фруктовим пюре. Нарізати зручними для дитини шматочками. Смачного!