Оладки з кабачка та картоплі кисломолочним сиром для діток і дорослих.

Складові:

Інгредієнти:

✔️ 1 середній молодий кабачок

✔️ 2 середні картоплини

✔️ 2 курячих яйця

✔️ 80 -90 гр. кисломол сиру 5-9%(не дуже кислий на смак)

✔️ 4 ст.л. без гірки рисового чи ін.борошна

✔️ пів середньої цибулини

✔️ кріп, шпинат за бажанням

✔️ сіль, олія

Опис рецепту

Цей рецепт КАБАЧКОВО-КАРТОПЛЯНИХ оладок з кисломолочним сиром сподобається всій сім'ї. Що приготувати дитині з кабачка нове і смачне? Ці оладки - ідеальний варіант. Ще одна ідея, як приготувати овочі для дитини. Творог у складі надає їм особливого смаку та додаткову користь. Спробуйте.

Як приготувати Оладки з кабачка та картоплі кисломолочним сиром для діток і дорослих.

Кабачок та картоплю натерти на середню терку та гарно віджати сік. Додати борошно, яйця, натерту цибулю, сир (краще перетерти через сито). Гарно розмішати. НЕ СОЛИТИ! Сіль відразу потягне сік, тісто стане рідким та оладки будуть тонкі.

Візьміть меншу миску, відкладіть в неї 6 ст.л. з гіркою тіста. Посоліть і відразу викладайте на розігріту сковорідку. Решту тіста залишайте без солі. Спочатку можете посмажити порцію для дитинки, тонко змастивши сковорідку маслом. Ці оладки зробіть тоншими та меншими, щоб проготувалися (можна накрити кришкою і зробити невеликий вогонь) Для дорослих додайте трохи олії на сковорідку, випікайте на середньому вогні. Перевернути і накрити кришкою. Кожну порцію тіста солити відразу перед тим, як викладати на сковорідку.